واحة الجزائر

A force de la voir sur tous les blogs j’ai décidé de la faire et je ne suis pas déçu du résultat ,une brioche très légère , moelleuse et bien aérée

ingrédients:
500g de farine
100g de beurre mou
2 œufs
3 c à s de sucre
3 c à s de lait en poudre
1 c à s de levure boulangère
2 c à s d’eau de fleur d’oranger
180ml d’eau tiède
nutella
préparation:
Dans un grand récipient ,verser la farine ,former un puits et y mettre les œufs,le sucre le lait en poudre ,la levure,l’eau et l’eau de fleur d’oranger et le sel,travailler petit à petit en y ajoutant l’eau tiède jusqu’à formation d’une boule
Pétrir pendant qlq minutes et enfin ajouter le beurre mou continuer jusqu’à absorption de la matière grasse ,couvrir et laisser doubler de volume.
Diviser la pâte en petite boulettes farcir chaque boulette d’un càc de nutella placer dans un moule

laisser lever pendant 1/2 heure
Badigeonner de jaune d’œufs plus quelque goutes de café soluble ,cuire dans un four chauffer au préalable pendants 25 mn

mon moule est de 20 cm de diamètre Avec le reste de pâte j’ai fais une tresse

البرنوس الوبري المسعدي..مفخرةٌ وطنيّة تُقاوم الاندثار

بربورة بلقاسم

تشتهر مدينة مسعد (76كم جنوب الجلفة) منذ القدم بمنتوجاتها الفلاحية مثل الرّمان والمشمش، كما تتميز بصناعات تقليدية قد لا نجدها في غيرها من مناطق الوطن، حيث تعتبر المصدر الأول والأخير للصناعة الوبرية و على رأسها "البرنوس المسعدي" ذي السمعة العالمية و الذي أصبح رمز للرجولة و الكبرياء كما أنه أصبح الهدية المفضلة لكبار ضيوف الجزائر.

هذا المكسب الذي أصبحت مدينة مسعد تحتكره لوحدها لم يكن هذا محض الصدفة بل جاء نتيجة ثمرة مجهود و إرث حرص عليه الأبناء و توارثوه عن أجدادهم، مما جعل العديد من مراكز البحوث تجري عليه دراسات من أجل دعم صناعته و تثمين المهارات الموجودة بالمنطقة كما أشار إلى ذلك السيد بن دراح محمد عضو في فريق المعهد الوطني للتنمية و رئيس الديوان المحلي للسياحة بمسعد ورئيس فرع الغرفة الجهوية للصناعة التقليدية و الحرف بالمسيلة ( فرع الجلفة) الذي كان له الفضل الكبير في الترويج للبرنوس الوبري سواء داخل الوطن أو خارجه بحيث كان أول من روّج له في الخليج العربي بمشاركته ثلاث مرات في مهرجانات عديدة بدولة الإمارات.

"البرنوس المسعدي" الذي وصل سعره في بعض الأحيان إلى ما يقارب التسعة ملايين سنتيم و وصل ثمن خياطته إلى 12000 دينارا بحيث أصبح حكرا على طبقة معينة من المجتمع بسبب غلاء ثمنه الذي يعتبره السيد زيطوط جلول و هو تاجر و خياط البرانيس و رئيس " جمعية البرنوس الوبري المسعدي "،غير مرتفع مقارنة بالأتعاب و بالمدة الزمنية التي يستغرقها صنع البرنوس الوبري الواحد التي قد تصل إلى سنة .

و يعتبر البرنوس أو " القشابية" الوبريين أغلى الأنواع حيث توجد عدة أنواع و منها القشابية البيضاء و الحمراء و الدرعاء (التي تصنع من صوف الغنم الأسود) و هذا النوع يستعمله عامة أبسط الناس و لا يتجاوز ثمنه الخمسة آلاف أو ستة آلا

الجزائر (ا ف ب) - تعتزم الجزائر انشاء ثالث اكبر مسجد في العالم بعد الحرمين الشريفين في مكة المكرمة والمدينة المنورة يمكن ان يتسع ل120 الف مصلي وترتفع مئذنته 300 متر بحسب مستثمرين في المشروع.وقال مهندسون معماريون محليون انه سيتم الكشف في الايام القريبة القادمة عن مجسم هذا المشروع الضخم وطرازه المعماري.وسيقام الجامع الضخم قبالة خليج الجزائر العاصمة.ولم يتم الكشف رسميا عن تكلفة المشروع غير ان هؤلاء المهندسين اشاروا الى انها تبلغ نحو ثلاثة مليارات دولار.واعاد الرئيس الجزائري عبد العزيز بوتفليقة قبل بضعة اشهر اطلاق هذا المشروع الذي ظل يراوح مكانه منذ 20 عاما.وسيكون عليه اختيار الفائز من بين خمسة مرشحين احتفظ بهم في اطار مسابقة اعداد تصميم المسجد شارك فيها 17 مكتبا للدراسات الهندسية من 11 جنسية.وقال بوعبد الله غلام الله وزير الشؤون الدينية والاوقاف الجزائري لدى عرضه المشروع على الصحافيين "ان الجزائر ينقصها مسجد كبير يرمز الى فترة ما بعد الاستقلال. وهذا الانجاز سيكون بمستوى طموحات الشعب الجزائري. كما ان موقعه يحمل دلالة اذ ان العاصمة وخليجها كانا شاهدين على مقاومة الشعب الجزائري على مدى قرون".ويوجد في الجزائر العاصمة ثلاثة جوامع كبيرة "تاريخية" وهي الجامع الجديد الذي بني في 1660 والجامع الكبير الذي يعود الى القرن الحادي عشر وجامع كتشاوة الذي يعود الى 1794 في العهد العثماني وكان جرى تحويله الى كنيسة في عهد الاستعمار الفرنسي للجزائر (1830- 1962) قبل ان يعود مجددا اثر الاستقلال الى جامع.وبحسب كراس الشروط فان الجامع الجديد سيقام على مساحة 20 هكتارا في محور خليج العاصمة الجزائرية. وستكون له قاعة

 

هواري بومدين رجل الجزائر الاول

 

صور للجيش الفرنسي المدعوم بالطائرات

و المدعوم بالمدرعات

و البوارج الحربية في اطلاقها الصواريخ على الدوار و القرى (هنا أثناء أحداث 08 ماي 1945)

و بمختلف العمليات من بحث …

و عمليات استعراض (هنا في لامباز)

و عمليات الكلب (operation chien)

و عمليات النزول و المداهمات …

في الأرياف …

و كذا عمليات التفتيش في المدن (هنا في القصبة - معركة الجزائر)

و حتى الدعاية الإعلامية… المكذوبة …ضد الثورة و المجاهدين

و لكن الشعب الجزائري … قال كلمته ضد المغتصب الفرنسي

و قام بدك طائرات العدو …التي أسقطها الثوار… (صورة من منطقة آيت ملول - الأوراس 04/02/62)

و أخذ الفرنسيون يعدون موتاهم… (هنا باتنة 1954)

أحداث 8 ماي 1945

---

 

صور لشهداء مجازر أحداث 08 ماي 1945

و صورة التدمير بخراطة في أحداث الثامن من ماي خمسة و أربعون

و القتل العشوائي الجبان ضد الجزائريين العزّل

و مباشرة بعد التقتيل الهمجي…يأتي الإعتقال

اعتقال الأطفال ، النساء و… الشيوخ…بعد مذابح 08 ماي

الإعتقال العشوائي…بعد المجازر

برغم كل المحاولات السلمية …(صورة من سطيف في 10 ماي 1945)

و تدعي فرنسا أن الشعب الجزائري استسلم ..و قد أعطت لهم الأمان …(صورة من خراطة 15 ماي 1945)

 

اندلاع ثورة التحرير الجزائرية

---

اردت اليوم ان اكتب لكم عن مدينة انا شخصيا زرتها واعجبتني انصحكم بزيارتها